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サーロインステーキ240ｇ　石垣島産黒毛和牛経産牛

¥2,700 税込

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【商品説明】
サーロインステーキ　240ｇ　2㎝厚

肩から腰にかけて背中の中央部の広い部位をロースといい、
特に牛の場合だけ、そのロースのうちの一部を「サーロイン」と呼びます。
運動が少なく、筋があまり入らない部位です。
適度にサシ（赤身の間にある脂肪のこと）が入り込み、
キメが細かいためにキレイな霜降りになります。ジューシーで柔らかい部位です。
脂の甘みが感じられ、お肉のうまみも感じられます。
口の中でとろけるような柔らかい食感を味わうことができます。
霜降りの強いサーロインの場合には、加熱をしすぎると、
脂が旨味とともに溶け出していってしまうのでご注意下さい。

【賞味期限】
2025年5月25日

【送料】
クロネコヤマトクール便【冷凍】でのお届け。
全国一律1200円（沖縄県内送料　1000円）
※到着日指定は当店では対応できかねます。

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石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、
銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は
10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。

どうぞご家庭でお楽しみください。

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