【商品説明】 切り落とし　500ｇ 色んな部位の端肉を切り落としにしパックしました。 真空パックにしているので、冷凍庫の場所も取らず保存しやすくなってます。 炒め物、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶなど。 【賞味期限】 2025.6.10 【送料】 クロネコヤマトクール便【冷凍】でのお届け。 全国一律　1200円（沖縄県内1000円） ※到着日指定はご対応できかねます。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、 銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は 10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。 どうぞご家庭でお楽しみください。

【商品説明】 サーロインステーキ　240ｇ　2㎝厚 肩から腰にかけて背中の中央部の広い部位をロースといい、 特に牛の場合だけ、そのロースのうちの一部を「サーロイン」と呼びます。 運動が少なく、筋があまり入らない部位です。 適度にサシ（赤身の間にある脂肪のこと）が入り込み、 キメが細かいためにキレイな霜降りになります。ジューシーで柔らかい部位です。 脂の甘みが感じられ、お肉のうまみも感じられます。 口の中でとろけるような柔らかい食感を味わうことができます。 霜降りの強いサーロインの場合には、加熱をしすぎると、 脂が旨味とともに溶け出していってしまうのでご注意下さい。 【賞味期限】 2025年5月25日 【送料】 クロネコヤマトクール便【冷凍】でのお届け。 全国一律1200円（沖縄県内送料　1000円） ※到着日指定は当店では対応できかねます。 ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、 銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は 10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。 どうぞご家庭でお楽しみください。

【商品説明】 ソトバラ焼肉用300ｇ 肋骨についた、腹の下側のお肉を指します。 少し歯ごたえが感があるが、脂の旨みは他の部位にない特性があり、味は濃厚。 霜降りは多くきめ細やかな肉質で脂身を多く含みます。 カルビとして使われる部分で焼肉に適しています。 中落カルビ、ゲタカルビなどともいわれます。 ★おすすめ料理 ステーキ しゃぶしゃぶ すき焼き 焼肉 煮込み料理 【賞味期限】 2025.6.24 【送料】 クロネコヤマト宅急便　クール【冷凍】発送 全国一律1200円　沖縄県内1000円 ※到着日指定はご対応できかねます ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、 銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は 10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。 どうぞご家庭でお楽しみください。

【商品説明】 トモバラ（フランク）300ｇ アバラ骨に付いたお肉のうち、腹の下側の肉です。 リブロースとサーロインの下に位置します。 赤身と脂が交互に層になっており、三枚肉と呼ばれることもあります。 焼肉のカルビで提供される肉として、 一般的に広く知られる部位でもあります。 中でもフランクは超希少部位として知られており、 きめが細かく引き締まった食感が特徴です。 赤身肉ながら脂を適度に含んでおり、 くどさのない食べやすいお肉です。 焼肉屋では上カルビとして提供されます。 【賞味期限】 2025.5.21 【送料】 クロネコヤマトクール便【冷凍】でのお届け。 送料は全国一律　1200円　沖縄県内のみ1000円 ※到着日指定はご対応できかねます ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、 銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は 10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。 どうぞご家庭でお楽しみください。

【商品説明】 カタサンカク（ウデ）焼肉用　300ｇ 腕の一部分で、クリ、クリミともいわれる。 前足の付け根部分。よく動かす部分なので、 筋肉が大きく、赤身中心の部位。 タンパク質が多く旨味が強い。 あっさりしていて、しっかりした歯ごたえが特徴。 火を通しすぎると硬くなるので、 さっと焼いてレアで楽しむのがオススメ。 【賞味期限】 2025.5.23 【送料】 クロネコヤマトクール便【冷凍】でのお届け。 送料は全国一律1200円（沖縄県内送料　1000円） ※到着日指定はご対応できかねます ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、 銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は 10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。 どうぞご家庭でお楽しみください。

【商品説明】 ミスジ　スライス　300ｇ 1頭から2㎏ほどしかとれない希少部位。 ウデの一部であるミスジを まえしろファーム一番のこだわりの スライスでご提供！ さっと炙って焼きしゃぶで食べるのが超！オススメ！ しゃぶしゃぶやすき焼きにもどうぞ 【賞味期限】 2025.5.25 【送料】 クロネコヤマト宅急便　クール【冷凍】発送 全国一律1200円　沖縄県内1000円 ※到着日指定はご対応できかねます ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、 銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は 10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。 どうぞご家庭でお楽しみください。

【商品説明】 ソトモモスライス300ｇ 後脚の外側の部分。 牛の体重を支える大事な筋肉なので、 よく動かすため、硬い部位。 赤身の味わい深い部位を薄くスライスしてご提供。 しゃぶしゃぶやすき焼きにてどうぞ 【賞味期限】 2025.5.23 【送料】 クロネコヤマト宅急便　クール【冷凍】発送 全国一律1200円　沖縄県内1000円 ※到着日指定はご対応できかねます ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、 銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は 10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。 どうぞご家庭でお楽しみください。

【商品説明】 煮込み用サイコロカット500ｇ 牛のすねの部位になります。牛の巨体を支える強靭な部位。 最も繊維質が入り組んだ部位であり、筋の多い部分でもあります。 他の部位と比べてかなり硬いです。 ただ、調理の方法によっては柔らかく、かつコラーゲンの多いお肉になります。 味は濃く、風味は強いです。 煮込み料理に向いています。 【賞味期限】 2025.6.6 【送料】 クロネコヤマト宅急便　クール【冷凍】発送 全国一律1200円　沖縄県内1000円 ※到着日指定はご対応できかねます ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、 銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は 10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。 どうぞご家庭でお楽しみください。

【商品説明】 ミノ　１ｋｇ 未ボイル品（下処理が必要です） ミノは牛の胃袋にあたる部位で、4つの胃のうち、第一胃になります。 牛の胃袋のなかでも一番大きく、肉厚で歯ごたえの良い食感が特徴です。 また、切り開いたときの形が藁で作られた蓑笠に似ていることから「ミノ」と呼ばれるようになりました。 ホルモンのなかでも比較的臭みが少ないため、焼肉や炒め物に向いています。 見た目は白く肉厚で、ミノの中でも特に分厚い部分は「上ミノ」、 身の間に脂を多く含む部位なら「ミノサンド」として提供されることもあるようです。 コリッとした食感が心地よく、ホルモンならではの臭みやくどさも控えめなので、 さっぱりといただくことができます。 【賞味期限】 2025.04.23 【送料】 クロネコヤマト宅急便　クール【冷凍】発送 全国一律1200円　沖縄県内1000円 ※到着日指定はご対応できかねます ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、 銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は 10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。 どうぞご家庭でお楽しみください。