石垣島で和牛繁殖農家を始めて30年のまえしろファームです。
私たち2代目夫婦が、牛飼いを始めた15年前に活躍していたお母さん牛さん達はそろそろ引退。
長年、我が家に貢献してくれたお母さん牛に感謝の気持ちを込めて
お肉や革、脂、骨など全身丸ごと活用して商品にしています。
石垣島の輝く太陽や、ミネラルたっぷりの潮風を浴びて、
旨味を体内に凝縮した経産牛は柔らかくて、甘くて、しつこくないから、老若男女みなさまに好まれます。
私たちが愛情込めて育てた牛さんの商品をどうぞ味わって、手にとって見て下さい。