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【商品説明】
ソトバラ焼肉用300g
肋骨についた、腹の下側のお肉を指します。
少し歯ごたえが感があるが、脂の旨みは他の部位にない特性があり、味は濃厚。
霜降りは多くきめ細やかな肉質で脂身を多く含みます。
カルビとして使われる部分で焼肉に適しています。
中落カルビ、ゲタカルビなどともいわれます。
★おすすめ料理
ステーキ
しゃぶしゃぶ
すき焼き
焼肉
煮込み料理
【賞味期限】
2025.6.24
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石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、
銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は
10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。
どうぞご家庭でお楽しみください。
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