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【商品説明】
カタサンカク(ウデ)焼肉用 300g
腕の一部分で、クリ、クリミともいわれる。
前足の付け根部分。よく動かす部分なので、
筋肉が大きく、赤身中心の部位。
タンパク質が多く旨味が強い。
あっさりしていて、しっかりした歯ごたえが特徴。
火を通しすぎると硬くなるので、
さっと焼いてレアで楽しむのがオススメ。
【賞味期限】
2025.5.23
【送料】
クロネコヤマトクール便【冷凍】でのお届け。
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石垣島の潮風を浴びたミネラルたっぷりの牧草中心で育ち、
銘柄牛「石垣牛」と同じ餌を使用して肥育したお肉は
10年以上生体で熟成された旨味が凝縮されています。
どうぞご家庭でお楽しみください。
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